食事で変える心と体

心身の不調を食事や栄養で改善するための情報を発信します。たまに個人的な雑記や気になった話題についても書きますのでご了承下さい(笑)

2018-10-31から1日間の記事一覧

料理実験企画。なめこでカレーのとろみはつけられる?血糖値にも血管にも優しいカレーを作りたい!

こんにちは、りょうです。昨日の記事に引き続きなめこカレーの実験です(笑)簡単におさらいしておくと、 ・なめこは血糖値を抑制する効果が期待できる ・なめこのぬるぬる成分が、麻婆豆腐の片栗粉がわりなど、とろみをつけるのに使える ・とろみのついた他…