こんにちは。皆さんは料理をするのが得意ですか、苦手ですか？また、料理をしますか、それともあまりせず買ってきたものを食べたり、作ったものを食べることが多いですか？先日新聞を読んでいた際に、「親が料理が苦手、もしくはあまりしない家庭の子供（小…

こんにちは、りょうです。みなさんは、テレビ番組や健康食品の宣伝などで「抗酸化」という言葉を聞いたことがありますか？ 恐らくかなりの頻度で耳にする方も多いんじゃないかと思います。 でも、体に良いのはわかるけれど一体どういう事なのか具体的にはな…

こんにちは。 今回は短めに血糖値の変動が心身に与える影響について何度かに分けてお話ししたいと思います。まず血糖値はどのように変化するのか。食事でご飯やパンなどの主食、お菓子や甘い飲み物などの糖質を摂取すると上がる、というのはご存知の方も多い…

こんにちは。今回は最近の糖質制限の流行に伴って注目されているたんぱく質・プロテインについてのお話です。 たんぱく質は多くの方がご存知のように体の材料となる非常に大切な栄養素です。スポーツをしている方、部活動に励んでいる学生さん方がトレーニン…

こんにちは。今回は何かと悪者扱いされるコレステロールについてです。コレステロールと聞くと人それぞれかと思いますが、とにかく低い方が良い、鶏卵や魚卵、レバーなどを食べなければ上がらない、女性は年齢と共に高くなりやすいので気をつけないといけな…

こんにちは。 今回は短めに血糖値の変動が心身に与える影響について何度かに分けてお話ししたいと思います。まず血糖値はどのように変化するのか。食事でご飯やパンなどの主食、お菓子や甘い飲み物などの糖質を摂取すると上がる、というのはご存知の方も多い…

テレビや雑誌を見ていて、よく「糖質制限」「糖質オフ」という言葉をよく耳にする方も多いと思います。 糖質を摂取しすぎると血糖値が上がり過ぎて良くない、血糖値が上がると太ったり健康に良くない、など人によって認識はそれぞれかと思います。 人によっ…

最近増えているうつ、発達障害、摂食障害、ADHD、LD、自傷癖、強迫性神経症などの心の問題。 ストレスや、対人関係等が原因とされていますが詳しい原因はわからないことが多いそうです…。 薬やカウンセリング、認知行動療法等の心理療法等による治療が一般に…

こんにちは。最近テレビや雑誌を見てもダイエットをする方に向けておすすめの食材、食事法が紹介されたり、反対にこれが良くない､太る原因になるという情報で溢れていますよね。 しかし、色々な方法、良いと言われることはやっているのになかなか痩せない、…

こんにちは。今回は腸内環境のお話をしたいと思います。最近になってその重要性は頻繁に取り上げられるようになり、注目も集まり研究も盛んに行われています。その影響からか食品業界もこぞって腸に良いという商品を扱ったり、腸内環境を整えるということを…

こんにちは。先程糖質制限食についてあれこれ調べていると、過度の糖質も少なすぎる糖質も健康にとっては良くないかもしれない！という研究を見つけました。 https://www.sciencedaily.com/releases/2018/08/180817093812.htm 大まかに内容について説明して…